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Colis de viande

A partir du mois de Juillet, votre magasin relance la vente de colis de viande. D’un poids d’environ 3kg, ils sont composés de différents morceaux de viande provenant d’une même espèce. Trois types de colis différents sont proposés à la vente : porc, boeuf et agneau. Les morceaux sont emballés sous vide, donc facilement congelables. Le colis d’agneau est un colis surgelé.

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De qui ?

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Une viande biologique issue de producteurs partenaires de Biocoop, garantissant des modes d’élevage et d’alimentation 100% respectueux des animaux.

 

Comment ?

Nos commandes sont passées le lundi matin ; 2 fois par mois (pour le porc) et 1 fois par semaine (pour le
boeuf et l’agneau). Colis livrés en magasin (possibilité de le rajouter à une commande drive pour livraison).

 

colis de porc

 

Qu’y a-t-il dans mon colis ?

Le colis de porc fait environ 3.5kg, et propose différents morceaux sous vide issus d’un groupement de producteurs du grand ouest. Une gamme de viandes à griller… ou à faire mijoter !

colis de porc2

·  Chipolatas nature (4) sous vide 240g x2
·  Chair à saucisse env.300g
·  Viande à brochette s/vide env.300g
·  Assortiment mini chipolatas (3 natures, 3 herbes, 3 épicées) s/vide (9) 360g x2
·  Ribs porc cuit nature env.350g
·  Côte de porc échine (2) ss vide env.280g x3
·  Rôti de porc filet sous vide env.600g

 

 

La traçabilité : sur chaque colis sont mentionnés le nom et le département du producteur.
Infos étiquette : nom et adresse du producteur, type de morceau, conseils de conservation, date de fabrication et
DLC, poids, origine, n° de lot. Seul le ribs ne pourra afficher le nom du producteur car ce produit est élaboré
cuit et passe par un autre process de transformation.

COMMENT JE PASSE COMMANDE ?

Vous pouvez réserver votre colis de viande par téléphone (02.32.10.05.31), par mail, sur le site marchand, ou lors de votre passage en magasin avant le samedi soir 17h00.
Nous passons deux commandes par mois, le 1er et le 3ème lundi de chaque mois. Livraison le jeudi de la semaine suivante en magasin
Notre première commande aura lieu le lundi 4 juillet pour une livraison le Vendredi 15 juillet (livraison décalée d’une journée).

 

 

colis de boeuf

 

Qu’y a-t-il dans mon colis ?

Le colis de boeuf fait 2.92kg et propose différents morceaux sous vide, en direct d’un groupement de producteurs du grand ouest. Une gamme de viandes à griller… ou à faire mijoter !

colis de boeuf2

·  Steak haché boeuf 15%MG (2) 250g
·  Haché vrac boeuf 15%MG 350g
·  Rôti de boeuf  sous vide 800g
·  Bourguignon à mijoter sous vide 500g
·  Faux filet à griller (2) sous vide 320g
·  Entrecôte à griller (2) sous vide 400g
·  Steak tranche à griller (2) 300g

 

 

 

Infos étiquette : type de morceau, conseils de conservation, date de fabrication et DLC, poids, origine, n° de lot. Le nom de l’éleveur n’est pas inscrit sur l’étiquette car les morceaux ne proviennent pas forcément de la même carcasse pour des raisons d’équilibre matière. Valoriser une carcasse entière dans le concept des colis n’est pas réalisable.

 

COMMENT JE PASSE COMMANDE ?

Vous pouvez réserver votre colis de viande par téléphone (02.32.10.05.31), par mail, ou lors de votre passage en magasin avant le samedi soir 17h00.
Nous passons une commandes par semaine, les lundi matin. Livraison le jeudi de la semaine suivante en magasin
Notre première commande aura lieu le lundi 4 juillet pour une livraison le Vendredi 15 juillet (livraison décalée d’une journée).
colis agneau

Qu’y a-t-il dans mon colis ?

Le colis d’agneau fait 6.1kg, entièrement surgelé en direct d’un groupement de producteurs du grand ouest.

·  Gigots d’agneau 2 x 1.8kg
·  Rôti d’agneau en filet 2 x 950grs
·  Souris d’agneau 600grs

COMMENT JE PASSE COMMANDE ?

Vous pouvez réserver votre colis de viande par téléphone (02.32.10.05.31), par mail, ou lors de votre passage en magasin avant le samedi soir 17h00.
Nous passons une commandes par semaine, les lundi matin. Livraison le vendredi de la semaine suivante en magasin
Notre première commande aura lieu le samedi 2 juillet pour une livraison le Vendredi 15 juillet.