Et ça vient d’où? Origines et variétés Originaire de La Chine, l’Inde, l’Italie et l’Espagne sont les plus grands producteurs de chou-fleur. En France, il est même le 10ème légume le plus consommé dans l’année. Pour la Variétés, au-delà du chou-fleur blanc traditionnel se cachent des variétés surprenantes de couleur Lire la suite…
Comment cuisiner le chou kale, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale… Découvrez tous les secrets de ce délicieux légume. Ce chou vert foncé et frisé aux allures rustiques, absent des étals pendant de nombreuses décennies, est revenu sur le devant de la scène au milieu Lire la suite…
L’été c’est la saison du melon. On le marie avec de la mozzarella, du basilic, du porto, du balsamique ou du jambon cru. Il rend nos repas plus savoureux mais il est aussi excellent pour la santé. Vous raffolez du melon ? C’est le moment ou jamais d’en profiter. Le melon Lire la suite…
La nectarine est une pêche à peau lisse, dont le noyau n’adhère pas à la chair qui pèse environ 150 g. Elle est originaire d’Asie et est apparue en France au 15e siècle. Elle est sucrée et très désaltérante, se déguste crue aussi bien dans des desserts que dans des Lire la suite…
L’aubergine est un légume qui cache sous sa peau violette, beaucoup d’antioxydants et des composés efficaces dans la réduction de la glycémie et du cholestérol. Tour de ses vertus santé et de ses méfaits à connaître (également !). Peau violette lisse et brillante, chair blanche et forme allongée, l’aubergine est le Lire la suite…
La fraise est le fruit par excellence qui annonce l’arrivée des beaux jours. S’il s’agit d’un faux fruit au sens botanique du terme, il fait le bonheur des femmes enceintes, des petits et des grands gourmands. Sucrée et parfois légèrement acidulée, la fraise est souvent rouge, mais pas toujours ! Lire la suite…
Votre marché de produits biologiques et éco-produits Biocoop du Rouennais, inaugure son nouveau laboratoire traiteur pour vous proposer des plats AB, ultra-frais, fait maison, à prix doux. Thibault, notre « cuistot » vous mitonne des recettes, et attend vos retours pour faire évoluer notre gamme, bien sûr de saison, équilibrée, pour satisfaire Lire la suite…
Tous les mois une sélection à prix engagés. En Janvier Citron Bergamote origine Maroc !! : 3.95€/Kg Pommes : 3.50€/Kg Local ! Clémentine Corse : 6.50€/Kg ! Orange 2.50€/Kg ! Chou Fleur 3.95€/Pc Promo 1.95€/Pc Courges 2.50€/Kg Local ! Prix engagé du Rouennais Carotte 2.40€/Kg
le lombricompostage est la digestion des déchets organiques alimentaires par les vers, qui les transforment en engrais de grande qualité pour un jardinage urbain autonome et Zéro Déchet. L’ami de la vie urbaine Le lombricompostage, aussi appelé « vermicompostage » par nos amis Belges et Québécois c’est en fait le caca des vers Lire la suite…
A l’intérieur s’y cachent des produits remisés, de 15 à 20 % moins chers que leur prix de vente. Comme quoi, promouvoir une bio accessible n’a rien d’impossible !
Dans notre petit panier bio du mois, on y trouve…
Après 20 ans de gestion interne de notre Commerce Equitable sous la marque ENSEMBLE, Biocoop vient de participer au lancement du Label Bio Équitable en France.
Le 12 mai 2020, a été créé l’association Bio Équitable en France qui a réuni 55 membres fondateurs.
Les statuts , le règlement intérieur et le référentiel préparés pendant 1 an par le groupe de pilotage ont été adoptés à l’unanimité.
Phare d’Eckmühl a participé à la première édition en France de la « semaine de la pêche responsable » qui s’est tenue du 20 au 26 février 2017. Organisés par le MSC, l’ASC et le WWF France, cet événement, dont le leitmotiv est « le bon choix maintenant pour du poisson encore longtemps », vous invite à privilégier des produits issus d’une pêche durable.
Le commerce équitable Origine France
Depuis près de 20 ans, Biocoop s’engage pour le commerce équitable Origine France. Comment ? A travers le développement de filières, en collaboration avec des groupements de productrices/-eurs. Objectifs : leur assurer une juste rémunération et garantir un prix accessible aux consommateurs.
La @European Commission vient de renouveler l’autorisation du glyphosate, un des pesticides les plus nocifs dans l’agriculture intensive. Il est urgent de changer de modèle. C’est pourquoi chez @Biocoop, nos produits bio sont cultivés depuis toujours sans pesticides et sans OGM. #achetonsresponsable #glyphosate
Chaque mois Biocoop vous propose de découvrir une sélection de soins cosmétiques.
Les exigences de Biocoop sur la qualité des cosmétiques bio : Biocoop sélectionne uniquement des cosmétiques naturels et biologiques certifiés ayant un impact le plus faible possible sur l’environnement et le plus bel effet sur votre peau.
Non seulement cette huile ravit les papilles, mais en plus elle nourrit les cellules ! Omega + pourrait presque être qualifiée d’huile précieuse tant elle est bénéfique pour la santé. Plus exactement, il s’agit d’un mélange d’huiles. Bio Planète en a choisi cinq dont les acides gras essentiels se complètent pour composer un équilibre parfait, riche en vitamine E et en acides gras essentiels.
Chaque mois Biocoop vous propose de découvrir une sélection de soins cosmétiques.
Les exigences de Biocoop sur la qualité des cosmétiques bio : Biocoop sélectionne uniquement des cosmétiques naturels et biologiques certifiés ayant un impact le plus faible possible sur l’environnement et le plus bel effet sur votre peau. (suite…)
Engagé en faveur de la biodiversité et du droit à la souveraineté alimentaire, Biocoop soutient depuis plusieurs années le Réseau Semences Paysanne*. Et à travers lui, la production de légumes issus de semences sélectionnées, sans engrais chimiques, ni pesticides et OGM.
Du 16 au 24 septembre 2017, u
ne campagne de promotion et de sensibilisation à la consommation de produits bio locaux.
Un programme d’événements organisés dans les fermes bio et sur les lieux de vente en circuits courts : conférences, ciné-débats, visites de fermes, marchés bio, repas bio, dégustations, concerts…
Chaque mois Biocoop vous propose de découvrir une sélection de soins cosmétiques.
Les exigences de Biocoop sur la qualité des cosmétiques bio : Biocoop sélectionne uniquement des cosmétiques naturels et biologiques certifiés ayant un impact le plus faible possible sur l’environnement et le plus bel effet sur votre peau.
L’huile du mois d’août chez Biocoop est une huile d’olive. Mais pas n’importe laquelle, l’huile d’olive, c’est un peu comme le vin ou le thé, il y a des crus, des cépages, des maturités différentes.
Quelle variété à quelle saison ? Le Mijoteur !
LE MIJOTEUR VOTRE MODE D’EMPLOI DES COURGES, POMMES, POMMES DE TERRE ET LÉGUMES ORIGINAUX.
On ne le répètera jamais assez manger des fruits et légumes de saison est important.
Chaque mois, Biocoop vous propose de découvrir une sélection de soins cosmétiques.