fruit/légume du mois

L’aubergine est un légume qui cache sous sa peau violette, beaucoup d’antioxydants et des composés efficaces dans la réduction de la glycémie et du cholestérol. Tour de ses vertus santé et de ses méfaits à connaître (également !). Peau violette lisse et brillante, chair blanche et forme allongée, l’aubergine est le Lire la suite…

Ce fruit tropical à la chair juteuse et parfumée s’invite aussi bien dans nos desserts que dans nos plats salés, leur conférant une douce saveur exotique. Alors l’ananas est-il aussi bon pour la santé que pour nos papilles ? Quelles précautions prendre quand on le mange ? Originaire  d’Afrique et/ou d’Amérique du Lire la suite…

La courgette est l’un des légumes les plus présents dans les jardins potagers estivaux, et une fois que la récolte a commencé elle est fort abondante. Alors que dire de ce beau légume ? Eh bien, qu’il est très intéressant d’en consommer, et autant que vous voulez en plus. Très Lire la suite…

En purée, en gâteau ou en frites, la patate douce se déguste à tout moment. Ses atouts charme dans l’assiette ? Sa couleur chaude et sa texture gourmande. Découvrez pourquoi la patate douce est votre nouvelle meilleure alliée santé. Belle peau  Il n’y a pas que la carotte dans la Lire la suite…

Les bienfaits de l’avocat Manger des avocats Un avocat sans noyau pèse environ 150 g, évidement on en trouve des plus lourds et d’autres plus légers, tout dépend de leur provenance. Avocat santé Un avocat est riche en: – Fibres (6,7 g de fibres pour 100 g de chair) Une alimentation riche en fibres Lire la suite…

L’orange est l’un des fruits les plus consommés en France dont on se régale en hiver puisqu’on la trouve principalement de décembre à avril sur nos étals. Elle se consomme principalement crue en dessert mais elle ajoute également une touche sucrée aux salades. Histoire : Le terme « orange », Lire la suite…