Cela passe par le choix des origines : chez Biocoop pas de kiwi de Nouvelle-Zélande ou de poire d’Argentine ! Cela passe également par la limitation de la production en serre chauffée.
Calendrier des produits de saison |
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Si le raisin pour produire le vin fait plus parler de lui, le raisin de table n’est pas en reste. Le raisin de table est aussi riche et divers que son cousin pour le vin. A chaque variété son nom poétique : Cardinal, Napoléon, Lavallée, Muscat s’il est noir.
La pastèque ou Citrullus lanatus est un fruit originaire d’Afrique. C’est un des plus gros fruits de la famille des Cucurbitacées. Au Canada elle se prénomme « melon d’eau ». Il existe plusieurs variétés de pastèques, avec ou sans pépins, des plus ou moins grosses, rondes ou ovales, à chair Lire la suite…
Consommée de façon régulière, l’aubergine est incroyablement bénéfique pour la santé, voici les bienfaits : – Diminue le cholestérol et améliore le débit sanguin,– Détoxifie l’organisme et améliore la fonction rénale,– Efficace comme laxatif, en raison de sa haute teneur en fibres,– Elle diminue la tension artérielle grâce à sa Lire la suite…
Quelle variété à quelle saison ? Le Mijoteur !
LE MIJOTEUR VOTRE MODE D’EMPLOI DES COURGES, POMMES, POMMES DE TERRE ET LÉGUMES ORIGINAUX.
On ne le répètera jamais assez manger des fruits et légumes de saison est important.
