Une recette de cette fin d’automne pour (re)découvrir le chou rouge cuit
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Les recettes
Saltimbocca de veau
Le saltimbocca (littéralement « saute en bouche ») est l’un des plats typiques de la région de Rome. Il s’agit d’un plat désormais connu dans le monde entier, peut être le plus connu à l’étranger avec les spaghetti